Regiepartner Eten en drinken

De opdracht behelst de regievoering op de operatie en resultaten van alle zelfstandige ondernemers (circa 30-45) van foodstands op de diverse locaties van de UvA en HvA en banqueting en bijbehorende faciliteiten zoals keukens en counters (hygiëne en onderhoud apparatuur), kassa's, datadashboards, app.